É difícil falar da Argentina, e não esbarrar nas obviedades do país: carne, futebol (ou Maradona) e Mate. No momento, estou na capital Buenos Aires, mas estive por mais de um mês morando no norte, em Santiago del Estero. Para o estrangeiro desavisado, Buenos Aires nos faz ter a percepção de que os Argentinos tomam pouco mate, o que é um pouco de verdade se compararmos com os Uruguaios. A… Leia Mais "Mate Santiagueño – Crônicas Argentinas #4"

Se você algum dia já pensou em comer um churrasco argentino, tenho uma péssima notícia, ele não existe. O argentino nem conhece o conceito de churrasco, nem existe essa palavra em seu vocabulário. No máximo, churrasca. Eu morei em Santiago del Estero, para o norte, e foi lá que conheci o verdadeiro assado ou parrilla argentina. Para começar, uma diferença fundamental é que não há um latifúndio entre a grelha… Leia Mais "Churrasco Argentino Não Existe – Crônicas Argentinas #3"

Me sentei em uma cafeteria no bairro de Recoleta, em Buenos Aires. Quando saí de casa, o tempo estava quente e abafado, prenunciando uma chuva. 5 minutos após me sentar, aconteceu o inevitável, muita água. O café é pequeno, fecharam a porta para evitar a entrada de água. Estava calor dentro. Pedi uma espécie de pão de queijo e misto quente argentino, junto com um café feito na prensa francesa.… Leia Mais "Me Sentei em Uma Cafeteria em Recoleta – Crônicas Argentinas #2"

Cheguei dia 2 de agosto a Santiago del Estero, Argentina. Vim para trabalhar em uma cooperativa de mel, chamada Coopsol. Como cheguei numa sexta-feira, acabei descansando no fim de semana. Domingo, dia 4, vinda de Buenos Aires, chegou Ana Laura. Ela é a pessoa que me convidou para trabalhar com a cooperativa, e me recebeu em sua casa, junto com sua família. Passados dois dias de trabalho na cooperativa, o… Leia Mais "El Sauzalito “El Impenetrable” – Crônicas Argentinas #1"

Quando cheguei a Cauquenes, estava marcado uma reunião da cooperativa de vinhos, VIDSECA, para minha apresentação. Vim para cá com o intuito de fazer um trabalho voluntário com as viñas (vinícolas), tudo dentro da minha área de Marketing. Me apresentei aos 17 cooperados, e mais ou menos a metade se demonstrou interessado em meus serviços. O começo foi difícil, porque por mais que houvesse interesse, eles não me comunicaram para… Leia Mais "Viña Gran Hidalgo – Crônicas Chilenas #6"

O Chile possui 2 prêmios Nobel de Literatura: Gabriela Mistral e Pablo Neruda. Talvez por ser contemporâneo e amigo de escritores brasileiros de renome, como Jorge Amado, Neruda ficou conhecido no Brasil como sinônimo de Chile, é a figura mais conhecida por nós, junto com sua vencedora geração de jogadores de futebol. Ele é uma figura controversa por aqui, algumas pessoas não gostam do fato dele ter sido um comunista… Leia Mais "Pablo Neruda e La Chascona – Crônicas Chilenas #5"

Antes de viajar, os critérios para escolher onde você vai ficar hospedado são os seguintes: Fique perto dos lugares que você vai, busque os melhores preços, veja se há bons restaurantes por perto e veja se há boas avaliações das pessoas na internet. Um amigo havia me recomendado ficar no bairro Bellavista, em Santiago, e fui pesquisar sobre, tendo a grata surpresa de estar bem próximo de pontos turísticos da… Leia Mais "Um Rolé pelo Bairro Bellavista – Crônicas Chilenas #4"

Estive no deserto mais árido do mundo, o Atacama, e ele é sudaca, localizado ao norte do Chile, mais especificamente na cidade de San Pedro de Atacama. Nada te prepara para essa experiência. O frio, os ventos, as altitudes, a comida, é tudo diferente, como se estivéssemos pisando em outro planeta. Conheci paisagens esplendorosas, chegando a me emocionar quando nossa van subiu e desceu o alto de uma montanha, e… Leia Mais "Pisando no Planeta chamado Geysers del Tatio – Crônicas Chilenas #3"

Quando cheguei a Cauquenes, não sabia o que esperar da cidade, localizada mais ao sul do Chile. O primeiro momento foi descobrir onde iria me hospedar pelos próximos meses. Cheguei a um hostal chamado Las Tinajas. Casa simples e aconchegante, feita com muita madeira, onde vive uma família muito simpática que me fazem companhia (avó, avô, filho, nora, netas e cachorro). Minha “habitácion”, como todas as outras, fica no 2º… Leia Mais "Meu Quarto Escuro de Paredes Finas Onde Escuto Tudo – Crônicas Chilenas #2"