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Projeto: Espírito Santo, o estado do café – O Ensaísta #1

O que vou relatar aqui, não é uma ideia genial, revolucionária, ou nada do tipo. É uma ideia simples, talvez de execução complexa, pois seria um projeto a ser trabalhado por anos. De um tempo para cá, fui maturando essa ideia na minha cabeça, de fazer o Espírito Santo ser reconhecido pelo estado do café, afinal, somos o único estado com cafés especiais, tanto da variedade arábica, quanto da conilon.… Leia Mais "Projeto: Espírito Santo, o estado do café – O Ensaísta #1"

Cheguei em El Salvador! – Cartas a Ernest #3

San Salvador, 12 de Outubro, 2024. Caro Ernest, Me pego um pouco contemplativo hoje. Mais emotivo do que o normal. Pensei muito sobre o futuro, tentando chegar a alguma conclusão do que gostaria de alcançar. Agora vivo na América Central, mais perto de onde você viveu e escreveu meu livro favorito. El Salvador é muito bonito. Sempre me impressiono com a quantidade de natureza nesse lugar, é como se as… Leia Mais "Cheguei em El Salvador! – Cartas a Ernest #3"

Vida em Recoleta e mudança de ares – Cartas a Ernest #2

Buenos Aires, 25 de Setembro, 2024. Caro Ernest, Trago boas novas. Conversei com algumas pessoas da área de comunicação em El Salvador, e acertei minha ida para lá, não é ótimo? Vou para um trabalho voluntário. Pouco sei sobre El Salvador, mas é um país que me intriga. Como brasileiro, foi mais fácil ter informações sobre o Chile e Argentina antes de morar nesses países. Fico nervoso com as mudanças.… Leia Mais "Vida em Recoleta e mudança de ares – Cartas a Ernest #2"

Mate Santiagueño – Crônicas Argentinas #4

É difícil falar da Argentina, e não esbarrar nas obviedades do país: carne, futebol (ou Maradona) e Mate. No momento, estou na capital Buenos Aires, mas estive por mais de um mês morando no norte, em Santiago del Estero. Para o estrangeiro desavisado, Buenos Aires nos faz ter a percepção de que os Argentinos tomam pouco mate, o que é um pouco de verdade se compararmos com os Uruguaios. A… Leia Mais "Mate Santiagueño – Crônicas Argentinas #4"

Caro Ernest – Cartas a Ernest #1

Buenos Aires, 24 de Setembro, 2024. Caro Ernest, Desculpe te incomodar, mas queria agradecê-lo pelas ideias. Creio que não saiba a quais ideias estou me referindo, já lhe conto. Assisti a um documentário sobre sua vida, e tomei conhecimento das cartas que enviava aos amigos e a seu irmão. Eu admiro muito a forma como você escreve, me parece simples, no melhor sentido da palavra. Pelas suas cartas, percebi a… Leia Mais "Caro Ernest – Cartas a Ernest #1"

Churrasco Argentino Não Existe – Crônicas Argentinas #3

Se você algum dia já pensou em comer um churrasco argentino, tenho uma péssima notícia, ele não existe. O argentino nem conhece o conceito de churrasco, nem existe essa palavra em seu vocabulário. No máximo, churrasca. Eu morei em Santiago del Estero, para o norte, e foi lá que conheci o verdadeiro assado ou parrilla argentina. Para começar, uma diferença fundamental é que não há um latifúndio entre a grelha… Leia Mais "Churrasco Argentino Não Existe – Crônicas Argentinas #3"

Me Sentei em Uma Cafeteria em Recoleta – Crônicas Argentinas #2

Me sentei em uma cafeteria no bairro de Recoleta, em Buenos Aires. Quando saí de casa, o tempo estava quente e abafado, prenunciando uma chuva. 5 minutos após me sentar, aconteceu o inevitável, muita água. O café é pequeno, fecharam a porta para evitar a entrada de água. Estava calor dentro. Pedi uma espécie de pão de queijo e misto quente argentino, junto com um café feito na prensa francesa.… Leia Mais "Me Sentei em Uma Cafeteria em Recoleta – Crônicas Argentinas #2"

El Sauzalito “El Impenetrable” – Crônicas Argentinas #1

Cheguei dia 2 de agosto a Santiago del Estero, Argentina. Vim para trabalhar em uma cooperativa de mel, chamada Coopsol. Como cheguei numa sexta-feira, acabei descansando no fim de semana. Domingo, dia 4, vinda de Buenos Aires, chegou Ana Laura. Ela é a pessoa que me convidou para trabalhar com a cooperativa, e me recebeu em sua casa, junto com sua família. Passados dois dias de trabalho na cooperativa, o… Leia Mais "El Sauzalito “El Impenetrable” – Crônicas Argentinas #1"

Viña Gran Hidalgo – Crônicas Chilenas #6

Quando cheguei a Cauquenes, estava marcado uma reunião da cooperativa de vinhos, VIDSECA, para minha apresentação. Vim para cá com o intuito de fazer um trabalho voluntário com as viñas (vinícolas), tudo dentro da minha área de Marketing. Me apresentei aos 17 cooperados, e mais ou menos a metade se demonstrou interessado em meus serviços. O começo foi difícil, porque por mais que houvesse interesse, eles não me comunicaram para… Leia Mais "Viña Gran Hidalgo – Crônicas Chilenas #6"

Pablo Neruda e La Chascona – Crônicas Chilenas #5

O Chile possui 2 prêmios Nobel de Literatura: Gabriela Mistral e Pablo Neruda. Talvez por ser contemporâneo e amigo de escritores brasileiros de renome, como Jorge Amado, Neruda ficou conhecido no Brasil como sinônimo de Chile, é a figura mais conhecida por nós, junto com sua vencedora geração de jogadores de futebol. Ele é uma figura controversa por aqui, algumas pessoas não gostam do fato dele ter sido um comunista… Leia Mais "Pablo Neruda e La Chascona – Crônicas Chilenas #5"